जाडोमा सुन्तला खाँदाको फाइदाहरू र रोचक तथ्यहरु -GoodNews24

जाडो मौसममा सुन्तला, मौसम जस्ता फलफूलहरु बजारमा पाउन सकिन्छ । सुन्तला खाँदा जति मिठो र रसिलो हुन्छ, त्यति नै पोषक तत्वका हिसाबले पनि फाइदाजनक छ। भिटामिन ‘ए’, ‘बी’, फलाम र पोटेसियमसमेत बढी मात्रामा पाइने भएको सुन्तला जाडो याममा तपाईंका लागि लाभदायक हुन्छ । यति मात्र नभई, यो फलले रगतमा ब्लड सुगरको स्तरलाई सामान्य राख्छ । सुन्तला नेपाल लगायत अन्य देशहरुमा पाइने एक प्रकारको फल हो । यसको बोट ५ देखि ८ फीटसम्म अग्लो हुन्छ। यो पतझड वर्गको वनस्पति हो। यसको बोटमा तीखो काँडा हुने गर्दछ । सुन्तला संसारका सबै भन्दा लोकप्रिय फलहरु मध्ये एक हो। विश्वभरि अहिले 600 भन्दा बढी प्रकारका सुन्तला छन्। रेसा (फाइबर) को राम्रो स्रोत भएकाले सुन्तलाले चिनीलाई फ्रुटोसमा परिवर्तित गर्छ । यो गुलियो भए पनि चिनीको स्तरलाई नियन्त्रित गरेर मधुमेहपीडित व्यक्तिका लागि राम्रो पेयपदार्थ सावित हुन्छ ।

सुन्तला खाँदाको फाइदाहरूः

रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता वृद्धि गर्छ। जाडो मौसमा रुघा-खोकीले सताउने गर्छ । त्यस्तो अवस्थामा पनि सुन्तलाको सेवन फाइदाजनक हुन्छ । रुघाखोकीबाट बच्न र हुन नदिन आफ्नो आहारामा सुन्तला समावेश गर्नु राम्रो हो। सुन्तलाले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रण गर्छ । साथै यसमा समावेश भएको भिटामिन-एले आँखालाई पनि धेरै फाइदा पुर्‍याउँछ । सुन्तलामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले छालालाई सुन्दर राख्न मद्दत गर्छ। सुन्तलामा पाइने फाइबर अर्थात् रेशायुक्त पदार्थले कब्जियत हुनबाट जोगाउँछ। यसले हाम्रो पाचन प्रणाली स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ।

यस्ता छन् सुन्तलाको बारे रोचक तथ्यहरु ।

– सुन्तलाको फूलहरू सेता रंगका हुन्छन र यसको आफनै सुगन्ध हुन्छ ।

– यसको पातहरू गोलाकार, वैकल्पिक रूपमा मिलाइएको, 4 देखि 10 सेन्टीमिटर लम्बाइ र क्रिन्लेट मार्जिन हुन्छ।

– सुन्तला खेति समशितोष्ण हावापानी जहाँ चिसो र घमाईलो, हिउद ओसिला, ग्रीष्म तथा तो हावा नचल्ने मध्य पहाडी क्षेत्र सुन्तला फुल्न, फल्न र स्वादिलो सुन्तला उत्पादन गर्न उपयुक्त मानिन्छ ।

– सुन्तलाको रूख एक सदाबहार, फूल फुल्ने रूख हो, जसको औसत उचाई ३० देखि ३३ फिट हुन्छ ।

-सुन्तलामा भिटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम र कोलीन हुन्छ, जुन मुटुको लागि राम्रो हुन्छ। यसमा पाइने पोटेशियम, इलेक्ट्रोलाइट खनिजले शरीरमा बिजुली बग्न दिनको लागि महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ , जसले मुटुको धडकन कायम राख्छ।

– सुन्तलाका स्वास्थ्य लाभहरू धेरै छन् । सुन्तलामा पाइने फाइवरले उच्च कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ । यसले एथेरोस्क्लेरोसिस रोक्न मद्दत गर्दछ। फाइबरले रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रणमा राख्न पनि मद्दत गर्न सक्छ, त्यसैले सुन्तलालाई मधुमेह भएका मानिसहरूको स्वास्थ्यकर फल सावित भएको छ ।

– सुन्तलाको रस व्यापक रूपमा स्वास्थ्यकर पेय पदार्थ मध्ये एक मानिन्छ किनभने यसको स्वास्थ्य लाभको दायरा निकै ठुलो छ । यसले प्रतिरोधात्मक क्षमता प्रणालीको बढावा, बुढ्यौलीको संकेत घटाउने, क्यान्सरबाट बचाउने, सेलुलर मर्मत र पाचन क्षमतालाई बढावा दिने , शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्ने, रक्तसञ्चार सुधार गर्ने आदि कार्य गर्दछ ।

– सुन्तला रंग सुन्तला फलको नामबाट भन्न थालिएको हो। सुन्तला चीनदेखि युरोपसम्म पुग्नु अघि, पहेंलो- रातो मिक्स रंगलाई पहेलो रातो या रातो मात्र भन्ने गरिन्थ्यो ।

– सुन्तलाको फुल सुगन्धित अत्तर बनाउनमा प्रयोग गरिन्छ, यो कामोत्तेजक सुगन्धको रुपमा लिइन्छ र सुन्तलाको फुल फ्लोरिडाको रास्ट्रिय फूल हो।

– मुरीश, पोर्तुगाली र इटालियन व्यापारीहरू र अन्वेषकहरूले १५ औं शताब्दीतिर एसिया र मध्य पूर्वको यात्रामा सुन्तला फल फेला पारेपछि युरोपमा सुन्तला पुर्याएका थिए।

– १६ औं शताब्दीमा स्पेनिश अन्वेषक पोन्से डी लियोनले फ्लोरिडामा सुन्तला ल्याए र स्पेनी मिसनरीहरूले १८ औं शताब्दीमा तिनीहरूलाई क्यालिफोर्नियामा ल्याएका थिए ।

– सुन्तलाहरू वास्तवमा परिमार्जित बेरी हुन ।

गुड न्यूज 24
www.gudnews24.com
GoodNews Media